동네한바퀴 거창 산양삼생선구이 모자식당 위치 연락처 정보 주문 김권하 이도감 '도감어가' 전화번호

2026년 4월 25일 방송된 동네 한 바퀴 367화에서는 ‘거창하다, 우리의 봄날’이라는 주제로 경남 거창의 사람 냄새 나는 이야기들이 따뜻하게 그려졌으며, 그중에서도 모자가 함께 운영하는 한 식당의 사연과 음식이 깊은 감동을 전했습니다.

방송에 등장한 도감어가는 어머니 김권하 씨와 아들 이도감 씨가 함께 만들어가는 공간으로, 단순한 식당을 넘어 가족의 삶과 시간이 고스란히 담긴 곳으로 소개되었습니다.

어머니는 젊은 나이에 남편과 사별한 이후 힘든 세월 속에서도 두 자녀를 키워냈고, 아들은 그런 어머니 곁을 지키기 위해 삶의 방향을 바꾸며 함께 식당을 운영하게 된 이야기가 진한 울림을 주었습니다.

이곳의 대표 메뉴인 산양삼 생선구이는 흔히 접할 수 없는 특별한 조리법으로 완성됩니다.

신선한 생선을 거창 특산물인 산양삼으로 숙성시키는 과정을 거쳐 비린내를 잡고 깊은 풍미를 더하며, 은은하게 배어든 향이 식재료 본연의 맛을 한층 끌어올립니다.

이후 약 450도 이상의 고온 화덕에서 단시간에 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 구현해냅니다.

이러한 조리 방식은 일반적인 생선구이와는 확연히 다른 풍미를 만들어내며, 실제 방문객들 사이에서도 “잡내 없이 깔끔하다”, “식감이 살아있다”는 긍정적인 반응이 이어지고 있습니다.

또한 한정식처럼 차려지는 상차림 역시 이곳의 큰 매력입니다.

산양삼 생선구이를 중심으로 간장게장, 제육볶음, 제철 나물, 가마솥밥까지 정갈하게 구성되어 한 상 가득 차려지며, 푸짐하면서도 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.

특히 반찬 하나하나에서도 정성이 느껴지며, 집밥 같은 따뜻함과 전문점의 완성도를 동시에 경험할 수 있다는 점에서 만족도가 높습니다.

매장은 거창의 자연 명소와 가까운 위치에 자리하고 있어 여행 중 들르기에도 좋으며, 넉넉한 주차 공간과 쾌적한 시설까지 갖추고 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

무엇보다 이곳은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 가족의 사랑과 인생 이야기가 담긴 한 끼를 경험할 수 있는 특별한 공간이라는 점에서 더욱 의미가 있습니다.

메뉴표

식당 정보

마님의 머슴